눈에 좋은 중요한 비타민·영양소
눈 건강의 초석, 꼭 챙겨야 할 비타민·영양소 6가지 오늘날 우리는 스마트폰·컴퓨터·TV 등 디지털 기기를 통한 ‘청색광(블루라이트)’ 노출이 급증하면서 눈 피로, 건조감, 시력 저하 같은 증상을 호소하기 쉽습니다. 안과 정기 검진과 휴식만으로는 부족할 수 있습니다. 체내에서 눈 조직을 보호·재생하고, 망막과 수정체의 기능을 최적화해 주는 비타민·영양소를 충분히 섭취하는 것이 필수입니다. 이 글에서는 눈 건강을 지키는 데 핵심적인 6가지 비타민·영양소의 역할과 주요 식품, 권장 섭취량을 3,000자 이상으로 상세히 정리했습니다. 1. 비타민 A (레티놀, 베타카로틴) 역할 로돕신 합성 : 망막의 광수용체 단백질 로돕신(rhodopsin)은 빛 자극을 전기 신호로 바꾸는 핵심 물질로, 비타민 A가 결핍되면 야맹증(night blindness)이나 시력 저하가 발생합니다. 눈 표면 건강 : 결막·각막 세포 분화와 점막 유지에 관여해 건조증(dry eye) 예방에도 도움을 줍니다. 주요 식품 동물성 레티놀 : 간(닭·쇠), 달걀, 버터, 치즈 식물성 베타카로틴 : 당근, 고구마, 호박, 시금치, 케일 권장 섭취량 성인 남성: 900 µg RAE (레티놀 활성 당량) 성인 여성: 700 µg RAE 베타카로틴은 체내서 필요량만큼 비타민 A로 전환되므로 과잉 리스크가 낮으나, 동물성 레티놀은 과잉 시 독성이 나타날 수 있으니 주의하세요. 2. 비타민 C (아스코르브산) 역할 항산화 작용 : 눈 조직의 활성산소를 제거해 백내장·황반변성 발생 위험을 낮춥니다. 콜라겐 합성 : 수정체·망막을 지지하는 콜라겐 합성에 필수적이며, 모세혈관을 강화해 눈 조직 혈류를 원활하게 유지합니다. 주요 식품 감귤류 : 오렌지, 레몬, 귤 베리류 : 딸기, 블루베리, 크랜베리 채소 : 브로콜리, 파프리카(특히 빨강·노랑), 양배추 권장 섭취량 성인 남성: 100 mg 성인 여성: 10...